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桂林市縱深排查冷凍冷藏肉品生產經營場所

   日期:2020-09-21     來源:桂林注冊公司    作者:覃海媚    瀏覽:57    
核心提示:為進一步防范冷凍冷藏肉品(含水產品)和冷鏈物流環節新冠病毒污染風險,切實做好疫情防控和食品安全保障工作,近期,桂林市市
       為進一步防范冷凍冷藏肉品(含水產品)和冷鏈物流環節新冠病毒污染風險,切實做好疫情防控和食品安全保障工作,近期,桂林市市場監管局縱深排查冷凍冷藏肉品生產經營場所冷庫,有效落實常態化防控措施,確保市場監管領域安全。

該局結合桂林市創建全國文明城市檢查工作,抽調48名骨干人員組成六個檢查組,在對應六個城區開展“創城”全面檢查的同時,對冷凍冷藏肉品生產經營場所進行拉網式排查,協同六城區市場監管部門重點對冷庫底數、貯存條件、追溯管理、污染風險、環境衛生、物流運輸、產品質量等情況進行“七查”,各縣(市、區)市場監管部門同期開展“七查”行動,進一步核查全市冷凍冷藏肉品生產經營場所冷庫底數,積極配合疾控部門開展直接接觸進口冷凍冷藏肉品相關從業人員核酸檢測。同時,加強宣傳相關法律政策、疫情防控常識及相關文件精神,重點指導督促企業落實風險防范主體責任,增強風險防范責任意識和自身防范能力。

目前,檢查組共排查六城區冷庫85個,現場督促、指導冷庫企業完善食品安全管理制度、貯存溫控管理不到位等問題30個。各縣(市、區)市場監管部門共排查各類冷庫351個,發現和督促整改問題14個,查處不合格食品肉品0.01噸,為有效防范風險,確保全市市場環節冷凍冷藏肉品質量安全奠定了基礎。



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